Torta di pane al Fior d'Agno Carlotto

Ingredienti per 6 persone
g . 200 di pane raffermo
l. 0,75 di latte intero fresco
n. 3 uova intere
g. 200 di zucchero
n. 2 bicchierini di FIOR D'AGNO CARLOTTO
n. 3 cucchiai di uvetta al CREOLA RHUM CARLOTTO
g. 20 di burro a fiocchi

Preparazione
Mettere a bagno nel latte bollente il pane raffermo tagliato a pezzi; lasciare raffreddare, passare al setaccio ed aggiungere (nell'ordine): lo zucchero, le uova, il FIOR D'AGNO CARLOTTO ed, infine, l'uvetta al CREOLA RHUM CARLOTTO, sgocciolata. Mescolare bene e versare il tutto in uno stampo; spargere i fiocchi di burro sull'impasto e cuocere in forno a fuoco medio per circa 1 ora.
Questo dolce, veramente squisito, si gusta meglio servito freddo.